製品紹介

用途に応じたあらゆる食品添加物を取り揃えております。

■ 食品用殺菌剤

（アルコール系殺菌剤、塩素系殺菌剤各種）

■ 日持ち向上剤

（卵白リゾチーム製剤、ビタミンB1製剤、キトサン製剤、その他）

■ 酸化防止剤

（ビタミン系酸化防止剤各種※マグロ用、エビ・カニ用、緑色野菜用、畜産加工用、天然物系殺菌剤各種※茶抽出物、ルチン酵素分解物等）

■ pH調整剤

（惣菜用、畜肉加工用、水産加工用、コンビニ向け製品加工用各種）

■ 増粘剤・ゲル化剤

（タレ・ソース用、デザート・飲料用、嚥下介護食用）

■ 調味料製剤

（各種アミノ酸類、核酸類、複合調味料）

■ 漂白剤

（亜硫酸系、塩素系、過酸化水素）

■ 甘未料

（トレハロース、D-ソルビトール、エリスリトール、ステビア製剤、甘草製剤）

さまざまな加工食品に不可欠な食品素材を提案いたします。

■ 各種調味液

（荷姿：10kg、20kg、1kgボトル、小袋）
水産加工向け：漬け魚用、魚卵用、海藻用、干物用
農産加工向け：漬物用、米飯加工用、麵類加工用
畜産加工向け：味付肉用、レトルト加工用、真空調理用
その他：添付用ミニパック、薬味類

■ 糖類

（異性化液糖、還元水あめ、上白糖、水飴、ぶどう糖）

■ 油脂類

（植物油脂、動物油脂、水産加工用ショートニング、麺用ショートニング）

■ 醸造・醗酵調味料

（醬油、味噌、みりん風醗酵調味料、魚醬）

■ 香辛料

（唐辛子、胡椒、乾燥ハーブ類、スパイスミックス）

■ 酒類

（みりん、清酒、焼酎、95度変性アルコール）

■ エキス類

（チキンエキス、ポークエキス、ビーフエキス、鰹節エキス、鮪エキス、オイスターエキス、野菜エキス他）
その他：加工食品用原料
（塩蔵野菜、冷凍野菜、冷凍水産物、冷凍畜産物、粉末・粒状植物たん白、乳たん白、乳加工品※チーズ、バター等）