フードケアリの取り組み
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異物検査（FT-IR）
サンプルに赤外光を照射して得られる測定結果より、未知のサンプルがどの程度入っているのか（定量）、どのような組成なのか（定性）、評価することができます。さらに、目的に応じたアクセサリーを使用することで、固体（フィルム、紛体など）、液体、気体など様々な形状のサンプルを測定することが可能です。
微生物検査
食品中の微生物を定量的もしくは定性的に調べます。主に食品の衛生状態を把握する衛生指標菌（一般細菌数・大腸菌群など）の検査と、食中毒に係るリスクを評価する食中毒菌（黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌など）の検査があります。原材料や調理方法・保管条件等により、リスクのある項目や管理する項目を選択します。
検査項目：一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌等
日持検査
賞味・消費期限の設定には科学的な根拠が必要です。保存条件を定め、その条件下で一定期間保存したものについて、微生物検査や理化学検査・官能検査等により、十分に品質保持できる期間を評価します。
異物検査（FT-IR）
サンプルに赤外光を照射して得られる測定結果より、未知のサンプルがどの程度入っているのか（定量）、どのような組成なのか（定性）、評価することができます。さらに、目的に応じたアクセサリーを使用することで、固体（フィルム、紛体など）、液体、気体など様々な形状のサンプルを測定することが可能です。
微生物検査
食品中の微生物を定量的もしくは定性的に調べます。主に食品の衛生状態を把握する衛生指標菌（一般細菌数・大腸菌群など）の検査と、食中毒に係るリスクを評価する食中毒菌（黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌など）の検査があります。原材料や調理方法・保管条件等により、リスクのある項目や管理する項目を選択します。
検査項目：一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌等
日持検査
賞味・消費期限の設定には科学的な根拠が必要です。保存条件を定め、その条件下で一定期間保存したものについて、微生物検査や理化学検査・官能検査等により、十分に品質保持できる期間を評価します。
分析の流れ
お問い合わせ
ご提案
お客様の目的に合った検査を
ご提案します。
申込書のご記入・提出
申込書を記入していただき、弊社にFAXをお送りください。
検体送付
必要な検体量をご用意いただき、弊社宛にお送りください。
必要な検体量をご用意いただき、弊社宛にお送りください。
分析の実施
依頼内容を確認後、分析を開始します。
結果の報告
分析結果をFAXまたは
郵送にてお送りします。
検査費用
1検体 5,000円（税別）～
■価格表
| FT-IR | 5,000円 |
|---|---|
| 外観検査 | 5,000円 |
| 薬品検査 | 5,000円 |
| 一般生菌数 | 1,500円 |
| 大腸菌群 | 1,500円 |
| 真菌 | 1,500円 |
その他、各試験・セット料金等がありますので、お気軽にご相談ください。